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10月26日，从郏县市场监管局传来消息，该局于上周启动秋季学校食品安全风险隐患排查，进一步加强校园食品安全。

郏县排查学校食品安全风险隐患

10月26日，从郏县市场监管局传来消息，该局于上周启动秋季学校食品安全风险隐患排查，进一步加强校园食品安全。

连日来，该局对学校食堂和学校周边食品经营户下发食品安全自查表，督促其按照《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等要求自查；认真核查学校食堂安全管理制度是否健全，是否按新的法律法规进行更新并落实到位，是否建立校长、园长为食品安全第一责任人的制度；是否严格落实做好食堂各项台账。

同时，该局认真核查食品经营单位人员是否办理健康证及健康证是否过期，食品经营单位保鲜、冷冻设施是否正常运转；学校食堂采购食品及原料、食品添加剂等是否严格执行索证索票制度，是否货证票据相符，是否建立进货验收台账；食品添加剂采购和使用管理制度是否落实，是否执行专柜存放、专人负责和专用台账等要求。

此外，该局还重点检查学校食堂内外环境是否整洁，地面是否有垃圾、积水、油渍，墙壁、门窗是否集聚污渍、灰尘等；是否有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及滋生条件的防护措施；通风和排气是否良好，食品加工工具和设施表面是否清洁并分开使用，原料、半成品及成品是否定位存放，以避免交叉污染；加工场所各功能间是否齐全，是否在规定区域操作。

截至目前，该局组织学校食堂和校园周边食品经营户开展自查122户次，检查学校食堂、供餐单位及校园周边食品经营者18户次，督促整改问题16项。

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