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“作为商家，我们有责任、有义务引导顾客光盘。

湛河区厉行“舌尖上的节约”

8月23日中午，湛河区九里山街道西苑社区的张先生和家人在锦江酒店就餐完，结账时收到了酒店工作人员送上的20元钱免费餐券，他高兴地说：“吃顿饭才花了百十块钱，酒店又给了这么多奖励，咱可得好好把这‘光盘行动’坚持下去！”

“作为商家，我们有责任、有义务引导顾客光盘。”锦江酒店经理说，酒店实施光盘奖励已经半个月了，如今每天300余人进店消费，没有一人剩饭剩菜的。

今年初以来，湛河区把节约用餐、文明就餐作为创建全国文明城市的一项重要内容，号召辖区居民从自身做起，自觉践行光盘行动，宣传引导身边群众养成光盘习惯，监督纠正浪费粮食现象，以带动形成厉行节约的良好风气。

活动开展过程中，辖区各创建单位具体负责，各酒店、餐馆、食品卖场等餐饮行业利用店铺门口显示屏、小喇叭、餐桌提示牌等进行餐前节约提醒；顾客点餐时，业务员根据就餐人数进行限量提醒；就餐结束后，针对个别剩餐的顾客，及时提醒打包。

提倡各餐饮行业推出半份菜、小盘菜，对顾客进行光盘奖励等措施，引导顾客自觉落实光盘行动。

同时，该区按照行业监管与属地管理相结合的原则，要求各乡与市场监督管理部门具体负责，每天中午、晚上两个时段，随机到部分餐饮行业进行监管，劝诫教育造成用餐浪费的顾客。

为落实光盘行动，湛河区各党政机关、企事业单位都拿出了自己的行动和计划。目前，湛河区海平电器集团专门推出了一元就餐计划，企业把用餐作为员工的一种福利，每餐象征性地收取1元费用，但对于没有光盘的员工，企业则在市场价的基础上再加收10%的资源损耗费用；湛河区北渡街道机关食堂则采取提前点餐，按需购置食材，定人定量做餐的模式，减少因人员不固定造成的食材浪费。

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